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吃货福利!不一样的美食小吃,100元吃遍潮汕美食

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楼主
西方求败 发表于 2018-11-15 20:18:40 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
楼主
西方求败
2018-11-15 20:18:40 1540 2 看楼主
出去旅行,不容错过的当属本地的美食,然而,现在很多地方的小吃街都千篇一律,臭豆腐、炸鱿鱼、烤玉米、烤肉串、奶茶......这些小吃几乎遍布所有的小吃街,使我们逛小吃街丧失了兴趣。而来潮汕旅游,必然要尝尝潮汕的小吃,这里和其他地方的小吃不一样,有着本身的特色小吃,下面和小编一起去看看吧。





潮汕牛肉丸/牛筋丸

到潮汕必然不能错过汕头牛肉丸,其丸子就是由牛肉、牛筋为主料再加上一些别的配料做成的丸子,口感爽脆。适合用于做火锅底料或汤类主料。实在不想吃火锅的伴侣,也可以尝尝牛肉粿条。





春卷

原是立春日的食品,唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改进,其馅料由芹、韭、笋组成,表示勤劳、长久、蓬勃之意。以后成为四时皆备的小食,称为春饼。价格在2-3元。





咸水粿

咸水粿别名水粿,也成猪朥粿(澄海部分地区称呼),是广东省潮州市一种地方性传统的粿食小吃。其历史悠久,味道可口,价钱便宜,广受本地老百姓喜爱。价格约为5元





粿汁

粿汁是潮汕地区大众化的地方民间小食,在潮汕街上,随处可见卖粿汁的小食摊。清晨,来一碗粿汁,在加点大小猪肠、卤肉、猪皮、猪舌、猪肚、豆干、鱼饼、卤蛋、油条和菜尾等等这些配菜,真是大快朵颐。价格约为8元。





蚝烙

潮汕话为ǒu luǎ,潮汕话属闽南语系,óu对应的字应该是“蚵”,蚝便是海蛎,由于广东粤语地区常写作“蚝”,所以潮汕也沿用了这个字,是广东省潮汕地方特色小食。价格10-15元。





鸭母捻

鸭母捻是一道广东省有名的汉族小吃,节日食俗,一种有馅的糯米粉制汤圆,取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃,故俗称元宵。鸭母捻的馅有四样,即绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖,每粒的馅约15克。价格8元摆布。





甘草水果

甘草水果是一道潮汕的街头常见美食,主料为青芒果、杨桃,甘草、糖、精盐,可帮手消化,止渴生津,解毒祛痰,清燥润肺,减轻咳嗽。





糖葱薄饼

是由一层圆形的薄冰皮包住里面的长条状的糖葱的,形状是跟名字很相符的。糖葱是长条状,中间有许多通孔,像是多个葱孔并排粘在一起,颜色雪白,所以叫糖葱。而薄饼皮是在一炉上烙熟的,也是白色的,很薄的一张圆饼。糖葱撒上芝麻,用薄饼包起来,就可以吃了。价格约为5元 。





绿豆饼

绿豆饼是潮汕的一种特产,潮汕人喜欢喝喝茶,而绿豆饼便是配茶的一种小吃。其种类有分两种,别离为咸绿豆饼和甜绿豆饼。价格1-2元





落汤钱

落汤钱也叫“胶罗钱”、“软果”,是用糯米做的,其味甘,性温,食之有益气止泄,补中益气,主消渴,暖脾胃之效。糯米口感香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,既是药膳,又是美食,难怪既是烹调家又是美食家的潮汕人特别喜欢糯米。价格约5-10元。





此外,潮汕还有翻沙芋头、无米粿、菜粿、酥饺、鼠壳粿等等多种美食小吃,现在在很多城市也可以看到潮汕小吃的身影。当然,如果想要吃到正宗好吃的小吃,还是要到潮汕走一趟??吹秸饫?,你有没有咽咽口水,好想到潮汕走一趟。
沙发
灰狼君 发表于 2018-11-15 20:19:05 | 只看该作者
沙发
灰狼君
2018-11-15 20:19:05 看楼主
在广东,最怕和潮汕人打交道,嘴甜,坑你无商量?;?00蚊吃遍潮汕,我比120,就吃你介绍的。我去过几次了,都是获获新鲜。我伴侣也是这样讲的。
板凳
谜谜 发表于 2018-11-15 20:19:32 | 只看该作者
板凳
谜谜
2018-11-15 20:19:32 看楼主
在哪里?广州的吗?
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