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    一根丝瓜,一把粉丝,几块钱的食材,简单一蒸,在饭店都吃不到

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    楼主
    巫如松 发表于 2019-7-8 17:45:38 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    楼主
    巫如松
    2019-7-8 17:45:38 1526 15 看楼主
    大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

    蒜蓉粉丝蒸丝瓜,夏季餐桌上一道比力清淡爽口的菜肴,采用蒸的烹调方式,成菜口感清爽又不失鲜美。铺在盘底的粉丝,将丝瓜和调味的汁水吸入粉丝中,使其滋味更加浓郁。

    下面就为大家详细分享一下具体做法,喜欢的伴侣赶紧学习一下吧。



    【粉丝蒸丝瓜】

    1.首先,我们准备一下食材,先把粉丝泡在温水里,大概20分钟就可以泡软。



    准备一把大蒜,拍扁后切成碎粒,放在盆里备用。红椒,青椒洗净,去籽后,先切成细丝,再切成粒备用。



    丝瓜切掉两头,削去外皮,斜刀切成2厘米摆布的段。摆放在盘里。



    2.锅内烧油,油烧至5成热,油面微微冒烟,把蒜粒倒入漏勺上,放在锅内炸40秒摆布,把蒜粒炸至金黄倒出控油备用。这就是金蒜末,口感比力香。



    3.盆里放入生蒜粒,把青红椒粒倒入盆中,把炸好的金蒜末也倒入盆中,倒入蚝油,生抽,食盐,浇上一点热油,搅拌化开调料放置备用。



    4.把粉丝切开后,卷成卷放在丝瓜段上,然后把调好的金蒜料汁铺在丝瓜上。



    5.锅内烧水,放上蓖子,把盘子放上篦子上面蒸,水开以后(上汽后),再蒸10分钟摆布就可以了。



    6.10分钟后,取出盘子,可以把多余的汤汁倒掉一点。锅内烧油,把油烧到7成热,起锅把热油倒在丝瓜上面。



    好了这道简单又下饭的家常菜就做好了,喜欢的伴侣抽空赶紧试一下吧。

    我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的伴侣别忘记点关注,阿飞谢谢大家不雅观看。
    沙发
    田浩 发表于 2019-7-8 17:46:14 | 只看该作者
    沙发
    田浩
    2019-7-8 17:46:14 看楼主
    把粉丝放在丝瓜下面,能吸收蒸粉丝的汤汁会更好吃。
    板凳
    霸国 发表于 2019-7-8 17:47:08 | 只看该作者
    板凳
    霸国
    2019-7-8 17:47:08 看楼主
    还不如直接粉丝干捞配料[泪奔]
    地板
    火列 发表于 2019-7-8 17:47:57 | 只看该作者
    地板
    火列
    2019-7-8 17:47:57 看楼主
    粉丝蒸完了不会粘乎乎的?
    5#
    ~H--kang 发表于 2019-7-8 17:48:22 | 只看该作者
    5#
    ~H--kang
    2019-7-8 17:48:22 看楼主
    多介绍点少油的家庭开油锅费劲
    6#
    天煞孤星 发表于 2019-7-8 17:49:15 | 只看该作者
    6#
    天煞孤星
    2019-7-8 17:49:15 看楼主
    本年大蒜太贵了。
    7#
    博韬 发表于 2019-7-8 17:49:48 | 只看该作者
    7#
    博韬
    2019-7-8 17:49:48 看楼主
    不错,夏天吃清淡。
    8#
    ~H--kang 发表于 2019-7-8 17:50:09 | 只看该作者
    8#
    ~H--kang
    2019-7-8 17:50:09 看楼主
    没有这么大的漏勺,毕竟不是常用器具
    9#
    yl个霸气的 发表于 2019-7-8 17:50:51 | 只看该作者
    9#
    yl个霸气的
    2019-7-8 17:50:51 看楼主
    吃不起生蚝这也是个好办法,学习了
    10#
    守望 发表于 2019-7-8 17:51:42 | 只看该作者
    10#
    守望
    2019-7-8 17:51:42 看楼主
    看过,谢谢!
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